油炸饊子如何做菜食用 危害有哪些
油炸饊子的做法是非常簡單的，而且制作的材料主要有面粉和鹽、調料等，油炸饊子的主要成分是脂肪及碳水化合物，屬高熱量、高油脂類食物。油炸饊子幾乎是很多家庭主婦都會制作的食物，而且油炸饊子不但可以直接食用，也可以用來制作菜肴，作為壹種菜肴的原材料或者輔料，是很常見的吃法，比如下面我們介紹的魚羹菊花鍋就是常見的吃法。
油炸饊子所需的食材是非常簡單的，而且制作的過程費時間較少，很受老少人群的喜愛。油炸饊子用上等麥子磨的面粉，加少許食鹽和調料，用水調和，揉成面坯。然後再搓成條狀，環繞排滿盆中，上面灑抹壹些菜籽油。待面條在盆中回透，彈拉力恰到好處時，將面條繞在手上，用手來回抻開，粗細均勻壹致，折疊造型，放入油鍋，用筷子輕輕翻動，掌握火候，炸成大把或小把的，便是金絲套環的黃脆脆的金饊子。
油炸饊子雖然酥脆甘甜，惹人喜愛，但是，由於油炸饊子屬於油炸食品，是高熱量和高油脂的食物，所以正常人壹般不能吃的太多。而且高血脂患者、糖尿病人、肝腎功能不全者不宜食用;老年人、孕婦、肥胖人群少食或不食。
油炸饊子屬於油炸食品，油炸食品對人體的危害是非常多的。油炸饊子高熱量高脂肪，如果吃得太多或者經常食用的話，會導致人們肥胖。常吃油炸食品還會導致身體內狙擊了有毒物質，會產生致癌物質。食品經過油炸之後，營養元素會遭到破壞，防癌人體的吸收，並且油炸食品裏面有很多的鋁含量超標，對人體更加不利。