蒸面包（中種法）的做法步驟圖，怎麽做好吃

材料

免揉面團270g蔥蛋汁隨意肉松隨意

做法

1

把免揉的面團搓成每顆30g的小球9個

2

搓成長條狀

3

如圖

4

3個壹組編辮子

5

編好先去預熱烤箱180度10分鐘

6

80g蔥花黑胡椒3g鹽2g奶油30g攪勻(照個人喜好調整,我這是3個90g面包的量)

7

用劃線刀切壹刀(這樣蔥蛋汁才會埋在裂縫裏不會外流)

8

填近餡料

9

180度烤15分(依自家烤箱調整溫度時間)

10

出爐擠上美奶滋變肉松蔥花

11

底部特寫

12

內層組織

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