姜有哪些功效
姜亦稱為生姜，屬於姜科，是多年生草本植物，中國各地均有栽培。根莖的形狀多分枝或成掌狀，青黃色、深黃色到淺褐色，味芳香而辛辣。壹般用作食品和調味品。生姜裏面含有非常豐富的姜辣素，可以在進入身體以後形成抗氧化酶，能夠有效的對付氧自由基，生姜還可以起到驅散寒邪以及促進血液流動的作用，當出現感冒問題以後就可以熬出壹些生姜湯來喝，可以達到很好的輔助治療疾病作用。
生姜的功效與作用生姜可以達到增加食欲作用，裏面含有芳香揮發油，而且還含有纖維澱粉，可以緩解身體疲勞以及腹脹腹痛癥狀，可以達到健胃效果，讓食欲變得更強。生姜還可以起到抵抗細菌，預防疾病作用，在炎熱的夏季天氣是非常熱的，所以細菌的繁殖也非常快，這個時候就很容易起出現急性腸胃炎，這個時候就可以適當的吃壹些生姜或者用生姜泡壹些茶來喝，都可以起到預防腸胃疾病作用，能夠有效的殺死口腔裏面的致病細菌。
吃壹些生姜還可以讓食欲變得更好，夏天大家都非常的喜歡吃寒涼性的東西，又會吹空調，這個時候喝壹些生姜紅糖水，就可以把身體裏面的寒氣清除，能夠達到提神醒腦作用，當出現中暑昏厥情況，喝壹杯生姜汁也能夠很快的醒過來，效果也是非常不錯的。生姜的做法韓式生姜茶，需要準備壹些糖，生姜，把生姜絲和糖攪拌均勻以後，放進壹個幹凈的容器裏面，然後再放到冰箱裏面冷藏三天，冷藏好以後就取適量的生姜汁以及生姜絲，加入適量的水泡開以後就可以喝了，甜度需要根據自己的喜好來調配。
黑糖生姜茶，需要準備壹些生姜，先把烤箱預熱壹下，生姜清洗幹凈以後把皮去掉再切成薄片，然後鋪在已經放有烘培紙的烤盤上面，用壹百度左右的火力來烤兩個小時，然後再翻壹個面繼續烤半個小時，壹直烤到發幹為止，烤好以後放到碾磨機裏面打成粉，放到幹凈的容器裏面保存，喝的時候直接沖泡就可以了。