補氣血的烏雞湯怎麽做?
枸杞紅棗烏雞湯:
材料:烏骨雞1500g,紅棗5個,枸杞15g,桂圓7個。
輔料:蔥、姜10g,料酒20ml,鹽5g,水800ml。
1.先把烏雞洗幹凈。
2.剁成小塊。
3.將鍋裏的水燒開,加入烏雞。
4.拿出來用清水洗幹凈。
5、蔥切段,姜切片,桂圓去皮,紅棗枸杞洗凈。
6.將烏雞放入電壓力鍋,加入紅棗、枸杞、桂圓。
7.加入蔥、姜、料酒,加足水。
8、蓋上蓋子,插上電源按下雞鴨鍵,40分鐘就好了。
9、打開鍋蓋,加入適量的鹽攪拌均勻。
10,放入碗中即可食用。