雜糧煎餅果子用的鏊子是多大的
雜糧煎餅果子用的鏊子是多大的？直徑40cm ，俗稱壹尺二。標準尺寸小鑄鐵鏊子。除了在山東，其他地方不太容易買到。實惠點直徑50厘米，
壹般45厘米就可以，
看妳在什麽地方賣了，
豪華的地方抓質量，
通俗的地方抓重量！提起煎餅果子，不能不提山東的煎餅，正是由於山東的煎餅才有了帶有濃厚天津特色的美味小吃煎餅果子。煎餅果子在天津已經有了壹百多年的歷史了。據說最初是由壹位山東馬姓回民首創。開始的時候，可不是現在的這種形式和味道。只不過是壹張山東大煎餅卷上壹棵油條和大蔥而已。後來，隨著不斷的改進和提高，又經過了上百年的演變，最終形成了風靡天津大街小巷、深受人們歡迎的小吃品種。某天，心血來潮，DIY做了壹回山東版的煎餅果