龜苓膏是怎麽做的？制作起來麻煩嗎？
先把草曬幹後，挑選幹凈，放在泉水和植物堿裏煮4個小時，再加熱烘幹，磨成粉。另壹種成分土茯苓，是百合科植物土茯苓的根莖，夏秋兩季采挖，洗凈曬幹。分布於廣東、廣西、湖南、湖北、浙江、江蘇、四川等地，具有解毒除濕的功效。現代營養學研究發現，龜苓膏含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，能調節血脂和血糖。
好的龜苓膏質地會看起來有點渾濁，中藥熬制的龜苓膏會渾濁，有少量氣泡。而且不想在超市賣的時候那麽清爽。龜苓膏有清熱解毒、降燥的功效，所以裏面除了龜板還有很多中草藥成分。每當夏天難以忍受的時候，我們經常會出現上火、上火的身體癥狀，有時候還會去不二灣(廣東壹家叫不二灣的涼茶店)買龜苓膏，龜苓膏可以幫助我們清熱解毒。龜苓膏主要以珍貴的鷹嘴豆、土茯苓為原料，甘草、生地等藥物制成。鷹嘴豆清熱解毒，土茯苓祛濕健脾，生地、金銀花、蒲公英等藥物增強療效。
龜苓膏由龜苓散制成，龜苓散由甲魚、茯苓、金銀花、甘草、冰糖制成。清熱解毒的功效，夏秋季食用更佳。方法很簡單:將龜甲和茯苓放入砂鍋中，加水煮沸至少六七個小時，將龜甲中的膠質煮沸。至於為什麽龜苓膏是黑色的，Q彈是有彈性的，現在龜苓膏多是作為食品標準。就是因為加了龜甲。再加入金銀花、地黃、仙草、槐花、金銀花、蒲公英、菊花、苦瓜等。根據口味，將它們煮成黑色。