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如何手工制作冰拿鐵?

材料?

12冰塊

200克牛奶

意大利咖啡豆30克

92度開水400毫升

咖啡包在壹小包糖裏。

如何手工制作冰拿鐵?

咖啡豆磨成中等細度,在92度的熱水中蒸20秒。

然後由內向外註水,完成手沖。

將咖啡液倒入加冰塊的冷牛奶中,慢慢註入,就會出現漂亮的分層。

不錯的層次感。

完成了嗎?