為什麽紅燒牛肉加土豆加咖喱想吐
太油膩了吧，本來紅燒肉加土豆就很粘稠了再加上咖喱料又油又稠的很難下咽，可以加些洋蔥紅蘿蔔之類的調和壹下。不過根本原因是紅燒肉，最好換牛肉。。
買了壹小塊筋頭巴腦的牛肉，真的只是壹小塊，也就是四兩，真正的牛脊肉我還不太喜歡吃，就喜歡吃些皮皮筋筋的肉，覺得特別有嚼頭。可是咋做呢？要真的是裏脊肉還...(展開)
食材
主料
牛肉
200g
土豆
1個
洋蔥
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
清水
適量
胡蘿蔔
適量
咖喱
適量
步驟
1.牛肉洗凈後放入鍋中，水開後煮幾分鐘去除血水，
2.然後取出晾涼，涼後切成小塊，
3.土豆和胡蘿蔔分別洗凈削皮後切成小塊，
4.洋蔥去掉老皮後切成小塊，
5.鍋裏放稍多點的油，油熱後下土豆和胡蘿蔔炸至八成熟，
6.撈出控油後盛盤，
7.鍋裏留少許底油，下洋蔥塊炒
8.變軟後盛出
9.牛肉塊放進炒過洋蔥的鍋裏，用翻炒幾下，
10.倒入適量的清水開始煮，
11.大約煮三十多分鐘時加入土豆和胡蘿蔔塊，再加適量的鹽繼續煮五分鐘，
12.倒入洋蔥，
13.再加入咖喱塊，
14.湯汁濃稠時即可關火。
小貼士
放入咖喱後要註意不要糊底。