梅幹菜怎麽做？
梅幹菜做法:
1，準備材料:李子50斤左右，糖20斤左右，鹽適量。
2.李子用鹽水洗幹凈，在生水中晾幹。
3.用剪刀將話梅剪成十字狀，然後按照壹層李子怡糖的方法將話梅鋪在桶裏，室溫放置2-3天，期間翻幾次。
4.將所有李子從桶中取出，保留糖水，將李子晾幹。
5、梅子糖漿用小火熬到可以抽為止。
6.梅子晾幹後，用糖水浸泡半天，撈出放入蒸籠蒸20分鐘，然後晾幹。
1，準備材料:李子50斤左右，糖20斤左右，鹽適量。
2.李子用鹽水洗幹凈，在生水中晾幹。
3.用剪刀將話梅剪成十字狀，然後按照壹層李子怡糖的方法將話梅鋪在桶裏，室溫放置2-3天，期間翻幾次。
4.將所有李子從桶中取出，保留糖水，將李子晾幹。
5、梅子糖漿用小火熬到可以抽為止。
6.梅子晾幹後，用糖水浸泡半天，撈出放入蒸籠蒸20分鐘，然後晾幹。