什麽是蒜苗？帶葉子的就不是蒜苗嗎？我想看看圖片！

蒜（suan）苗，大蒜的花苔，包括花莖（苔莖）和總苞（苔苞）兩部分。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內含發育不全的花序。?

品質好的蒜苗應該鮮嫩，株高在35厘米以上，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。

到百度百科查詢，裏面有詳細介紹

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