純手工自制酸奶怎麽做
食材用料
純牛奶500ML
酸奶發酵粉1包
白糖2勺半相克食物
自制酸奶的做法
自制酸奶的做法圖解11.準備好純牛奶2盒
自制酸奶的做法圖解22.酸奶發酵粉1小包
自制酸奶的做法圖解33.把酸奶機內膽和蓋子還有攪拌棒用開水燙壹下消毒（內膽不要用洗滌劑清洗哦，因為殘留化學物質會殺死活菌無法發酵的）
自制酸奶的做法圖解44.內膽內倒入2盒純牛奶（蒙牛伊利的全脂純奶最好哦）倒入壹小包的菌粉，再加2勺白糖，然後攪拌均勻（必須攪拌均勻）
自制酸奶的做法圖解55.在內膽和機身之間的凹槽加壹些50度左右的溫水，可以縮短發酵時間的
自制酸奶的做法圖解66.酸奶機插上電源，等待8-12小時（在這個過程中不要攪拌也不要晃動酸奶機）
自制酸奶的做法圖解77.早上起來酸奶就做好了，這時的酸奶還是溫溫的（其實熱酸奶味道也不錯）
自制酸奶的做法圖解88.放入冰箱冷藏幾個小時，酸奶的口感更好
自制酸奶的做法圖解99.加入水果，美美噠開吃了（也可以加 白砂糖 蜂蜜 果醬 果粒等調味）
自制酸奶怎麽做稠，自制酸奶怎麽做成老酸奶自制老酸奶做法
1.用酸奶機，洗幹凈酸奶機、煮奶用的小鍋。並且用開水把他們都燙壹遍…
2把牛奶放小鍋煮沸。壹定記得加白砂糖。要不原味的酸奶太酸…but如果妳要放足夠的配料提升口感也可不加糖
3把煮沸的鮮奶涼到不燙手/溫溫的感覺就好了…把買的酸奶倒入酸奶機的容器然後加入煮好涼溫的牛奶，用幹凈無油的小勺攪拌均勻
4蓋好蓋子。插好電源。靜靜的等待吧
5等大概八到十個小時就好了。酸奶機的功率小很省電的。做好之後可以拌水果吃、也可以拌蜜豆吃、想怎麽吃就怎麽吃了…我因為煮牛奶的時候忘記放糖了，所以放了多多的蔓越梅降低酸度…很贊很簡單哦…妳趕緊試試吧…
純手工酸奶怎麽做用料
鹽 適量
糖 克
白糖 根據個人喜好克
酸奶 克
純手工酸奶的做法
把純牛奶倒入奶罐純手工酸奶的做法 步驟1
放入菌粉攪拌均勻，再繼續加奶到1000ml，再次攪拌均勻純手工酸奶的做法 步驟2
倒入開水，把隔熱架，奶罐都放好，還好蓋子就可以了，靜靜等待6--8小時純手工酸奶的做法 步驟3
這是做好後的酸奶，跟老酸奶壹個樣，棒棒噠
手工自制老酸奶的做法，手工自制老酸奶怎麽做食材
主料
牛奶
500ml
輔料
優格粉
0.5g
步驟
1.準備材料：牛奶兩盒、優格粉；
2.首先用開水將內膽清洗殺菌，然後把內膽的水珠擦拭幹凈；
3.先把牛奶加熱到40度左右，稍微溫熱即可。將純牛奶和半包優格粉或者1∕10的市售酸奶倒入內膽中；
4.用消過毒的筷子順時針攪拌均勻；
5.將內膽放到酸奶機主體中，蓋上蓋子，通上電源，大約8-12小時即可做好；
6.我壹般都是晚上睡前做酸奶，第二天早上將酸奶機拔出電源，內膽降溫後即可放進冷藏室。
7.成品圖~~吃的時候淋上蜂蜜或者果醬，味道都是相當的美味。
自制酸奶怎麽做
先去超市買質量較好的純牛奶，將牛奶連袋加熱到35度左右，取出倒入幹凈的容器中，加少量普通酸奶和冰糖攪勻，可根據口味適量添加冰糖，然後密封，外面裹壹層毛巾拿放入保溫袋中，夏天5-6 小時冬天7小時左右就OK了
我曾經回答過這個問題，可以買個酸奶機，小家電，小商品都有，幾十塊錢也能接受
酸奶機說白了就是壹個能提供恒溫環境的機器。自家制酸奶，有兩種。
1.用普通酸奶（袋裝，盒裝都行）2大勺+2袋普通牛奶（壹袋225ML那種）。做出來的酸奶會很粘，有拉絲，很漿糊，和買的袋裝酸奶差不多，個人不喜歡。因為袋裝牛奶都有增稠劑，防腐劑等等總之會影響口感
2.普通酸奶2大勺+兩斤打的散裝牛奶。做出來的酸奶，和老酸奶差不多，可以攪拌均勻吃，也可以像吃豆腐腦壹樣，別攪和它。現在夏天了散裝的東西不推薦了。
註意事項：壹般7-8個小時就可以了額，口重的可以弄9個小時，還可以做好放碗裏，用保鮮膜蓋章放冰箱裏。做好了，吃前壹定要適量加糖！加與不加口感大不相同！
奶粉版自制酸奶的做法，奶粉版自制酸奶怎麽做奶粉做酸奶的做法
1.
奶粉放到壹個幹凈沒有油和容器裏面
2.
沖進去剛剛開的開水，可以加壹點砂糖
3.
壹定要攪拌均勻，然後放到和體溫差不多的時候加入菌種，充分攪勻
4.
為了防止發酵出來表面不好看，分裝的小玻璃瓶裏面的時候用小勺子去掉表面泡沫
5.
然後電飯鍋裏面放進去熱水，五十多度摸著很舒服的溫度，放進去玻璃小瓶子
6.
上面蓋上壹層錫紙，插上電飯鍋，不要動讓它自己保溫，快的話三個小時就好了，慢的話六個小時到八個小時，全靠電飯鍋的脾氣咯
自制酸奶怎麽做 shop材料
主料：牛奶，500g，原味酸奶，50g，工具：密封保鮮盒1個，小勺1把，電飯煲1個，輔料：開水，清水適量
做法
1. 保鮮盒+蓋子和小勺洗凈，用滾燙的開水燙壹下
2. 電飯鍋中加入清水，加熱至鍋壁稍稍燙手，將500g牛奶倒入保鮮盒中，坐入電飯鍋的熱水中，蓋上鍋蓋，將牛奶加熱至溫熱
3. 將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出，重新蓋上鍋蓋，往牛奶中加入酸奶50g
4. 用小勺將牛奶和酸奶攪拌均勻
5. 將保鮮盒的蓋子蓋好
6. 將保鮮盒放入電飯鍋中，蓋上鍋蓋，斷電，發酵12小時即可
版自制酸奶的做法，烤箱版自制酸奶怎麽做好用料
全脂純牛奶1L
原味酸奶1小杯（或菌粉1包）
白砂糖7％（1L牛奶70克糖）
分裝瓶自定
步驟 1
分裝瓶大容器內水煮消毒待用。
步驟 2
1L純牛奶 壹杯原味酸奶（或菌粉） 適量白砂糖（7％糖量，供參考）。
步驟 3
牛奶倒入大容器和白砂糖壹起邊加熱邊攪拌至糖完全融化即可，放涼至低於40度（切記！因為溫度高了等會酸奶裏面益生菌就會燙死！）加入原味酸奶或菌粉攪拌1-2分鐘充分攪拌均勻，倒入分裝瓶中不要太滿（上面多余空間食用前可加入自己喜歡的果肉堅果之類）。
步驟 4
①隔水法：布丁瓶放入烤箱中層烤網上，最下層用烤盤裝溫水。 ②水浴法：布丁瓶直接放入裝有溫水的烤盤中。 用發酵功能5～6小時，瓶中的奶凝固則發酵完成。
步驟 5
從烤箱中取出晾涼後放入冰箱冷藏室鈍化3小時以上。
步驟 7
食用前可根據口味添加各種妳喜歡的果肉或堅果味道更豐富喲！
自制酸奶酪的做法，自制酸奶酪怎麽做好吃，自制 自制酸奶酪 用料老酸奶 360g
較高帶蓋容器
紗布
自制“酸奶酪”的做法
將紗布放在容器上面 酸奶倒在紗布中間 蓋上蓋子 懸吊4-5小時 其實懸吊時間完全取決於妳酸奶的黏稠度 中間可以看壹下 覺得可以了就可以