鹹肉怎麽做菜
鹹肉可以做成鹹肉豆腐煲，具體做法如下：
材料
風幹鹹肉1小塊，豆腐1塊，鮮蝦3只，姜，蒜，香菜適量。
做法
1、豆腐切丁，鹹肉洗凈切丁，肥瘦分開，蝦去蝦線洗凈。姜、蒜切末。
2、豆腐煎至金黃備用。
3、另起鍋，熱鍋少許熱油，爆香蔥蒜，下入肥肉煸炒。
4、出油後下入瘦肉丁繼續炒至變色。
5、放入蝦，炒至蝦肉變紅。放入豆腐翻炒片刻。
6、所有菜盛入煲中，加水與菜齊平，大火燒開，小火慢燉收汁，撒上香菜即可。
鹹肉可以做成鹹肉豆腐煲，具體做法如下：
材料
風幹鹹肉1小塊，豆腐1塊，鮮蝦3只，姜，蒜，香菜適量。
做法
1、豆腐切丁，鹹肉洗凈切丁，肥瘦分開，蝦去蝦線洗凈。姜、蒜切末。
2、豆腐煎至金黃備用。
3、另起鍋，熱鍋少許熱油，爆香蔥蒜，下入肥肉煸炒。
4、出油後下入瘦肉丁繼續炒至變色。
5、放入蝦，炒至蝦肉變紅。放入豆腐翻炒片刻。
6、所有菜盛入煲中，加水與菜齊平，大火燒開，小火慢燉收汁，撒上香菜即可。