元蘑做法大全，元蘑怎麽做簡單又好吃，元蘑的營養價值
主料
雞腿
1個
元蘑
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
白糖
少許
醬油
適量
蔥姜
適量
料酒
適量
步驟
1.主輔料： 雞腿、元蘑
2.把元蘑泡發後摘洗幹凈，攥幹水分備用
3.把雞腿洗凈去骨
4.然後切塊裝盤備用
5.熱油，炒香蔥姜
6.放入雞腿煸炒均勻
7.旺火，烹入料酒
8.加適量醬油調色提味
9.加適量水燒開，放入元蘑
10.燒制10分鐘，加鹽、白糖調味，中間要翻拌
11.稍稍收汁後，即可關火
12.出鍋裝盤，即可上桌品味
小貼士
1、泡發的蘑菇壹定要去除根莖，防止帶有泥沙。
2、雞腿也可以不用去骨，直接剁切塊狀也可以。