喝啤酒對皮膚的利與弊
據醫學和食品專家介紹，啤酒中含有4%的酒精，可以促進血液循環；含有二氧化碳，飲用時有清涼舒適的感覺；還能幫助消化，刺激食欲。
啤酒花含有蛋白質、維生素、揮發油、苦苷、樹脂等。具有強心、健胃、利尿、止痛的醫療功效，對高血壓、心臟病、肺結核有很好的輔助作用。產婦喝啤酒是為了增加產婦乳汁，讓嬰兒獲得更充足的營養。
適當的啤酒對心臟病和高血壓患者也有效。(摘自《中國醫療保健》)
喝啤酒時註意:
啤酒的主要特點是酒精度低，含有豐富的糖分、維生素等營養物質，對解暑、增進食欲都有不同程度的功效。
但啤酒喝多了，會增加酒精的絕對量，加重肝臟負擔，直接損傷肝組織。喝啤酒時吃鹹熏食品，會使致癌物質亞硝胺及其化學成分進入肝臟，損害肝細胞。
研究證實，過量飲用啤酒不僅可以預防高血壓和心臟病，還會促進動脈硬化、心臟病和脂肪肝的發生和發展。其他慢性病，如慢性胃炎，不宜喝啤酒，因為喝啤酒會造成胃黏膜損傷，使患者上腹部飽脹，灼熱感加重，經常噯氣，食欲不振。萎縮性胃炎患者的癥狀尤為顯著。啤酒以大麥為主要原料，中國醫學界認為大麥芽可以還原牛奶。大麥芽釀造的啤酒會抑制乳汁分泌。所以哺乳期的女性最好不要喝啤酒。
有人認為啤酒可以利尿，防止泌尿系統結石的發生。事實上，釀造啤酒的麥芽汁中不僅含有鈣和草酸，還含有尿苷酸，這是導致腎結石的物質。因此，尿路結石患者應盡量少喝甚至不喝啤酒。可見，啤酒和其他食物壹樣，不僅不能滋補身體，還會對身體造成傷害。所以，合理喝啤酒是值得註意的。那麽，如何合理地喝啤酒呢？
首先，要適度。成年人每次不要超過300ml(少於壹罐)或壹天不要超過500ml(壹個啤酒瓶)，每次喝100？200ml比較合適。其次是適當的溫度。喝啤酒的最佳溫度是12？15℃時，香氣和泡沫處於最佳狀態，飲用時清爽感最明顯。而且不適合與腌制、熏制的食物同食，適合吃水果和清淡的菜肴。花生是最好的啤酒和葡萄酒菜肴。