榨菜面怎麽做好吃？
美味的榨菜面條制作如下:
材料:榨菜1包、豬肉50g、面條1把、高湯1包、細沙粒半茶匙、玉米澱粉1茶匙、小蔥1根、蒜5片、姜1小塊、老抽65438。
1，先準備好所有材料，榨菜，豬肉，面條，湯圓，小蔥。
2.先將榨菜洗凈，以降低榨菜的鹹味，將豬肉切成小條，用鹽、糖、食用油、醬油、玉米澱粉、胡椒粉腌制，小蔥洗凈切成蔥花備用。
3.先把粉條煮好，鍋裏放水燒開，放入粉條煮，邊煮邊攪拌，避免粘鍋底。
4.將煮好的粉絲取出，過冷水，這樣粉絲就不會結塊了。
5.將蒜片和姜絲放入油鍋中炒香。倒入腌制好的肉絲翻炒片刻。
6.把榨菜炒壹下，加壹點糖，中和榨菜的鹹味。這裏不用放鹽，因為榨菜已經夠鹹了，豬肉已經腌制好了，鹹味也夠了。
7.加壹點醬油，讓豬肉顏色看起來更有食欲。
8、再勾壹筆債，也就是水澱粉(玉米澱粉摻水)，可以出鍋備用。
9.鍋中加入適量清水，放入湯包燒開。
10，將面條放入大碗中，加入煮好的肉湯。
11.最後將炒好的榨菜絲放在面條上，撒上蔥花即可食用。