蟹黃有什麽作用 蟹黃中含有豐富的蛋白質、磷脂和其他營養物質，營養豐富，但是同時含有較高含量的油脂和膽固醇。據《食經》載：母梭蟹具有開胃潤肺、補腎壯陽、養血活血之功效。其 中以蟹黃的營養價值最高。它含有豐富的微量元素、膠原蛋白、鈣、磷等多種人體必須的營養成份，有“海中黃金”之稱。 上篇: 菊花茶怎麽泡黑枸杞？ 下篇: 燉肉用什麽調料？