意大利面條的起源意大利面條的起源簡介

1.意大利面，又稱意大利面條，起源於13至14世紀。文藝復興之後，意大利面的種類和醬料逐漸被藝術豐富。

2.原來的意大利面是揉好的，切好晾幹，吃的時候和肉、蔬菜壹起放在烤箱裏。因此，在意大利半島的許多城市的街道和廣場上，到處都是拉面和掛面的人。據說最長的面條有800米。

3.在中世紀，壹些上流社會的人認為這樣吃是不體面的，絞盡腦汁發明了壹種叉子，可以用四個尖齒把面條卷起來送進嘴裏。叉子的發明被認為是西方飲食進入文明時代的標誌。從這個意義上說，意大利面貢獻很大。