有些休閑零食適合家人朋友聚會時吃。妳看怪不怪
輔料:鹽5g，白胡椒粉2g，白糖10g，胡椒面5g，油辣椒50g，醬油2g，湯匙。
做法:1。配料:豆腐幹。
2.將豆腐幹切成條狀。放在耐高溫的盤子裏。
3.然後放入微波爐加熱3分鐘。
4.取下後加入白糖。
加入鹽
加入白胡椒
7.加入煮好的胡椒面。
8.加入油辣椒
9.最後加醬油。
10.攪拌均勻
11.再次放入微波爐加熱1-2分鐘。
12.擺盤上菜。
二、香辣牛肉幹食材:牛筋肉2斤
輔料:鹽、米酒、蔥、八角、姜、桂皮、香葉、茴香籽、丁香、黑芝麻粉、花椒粉、孜然粉、油耗、醬油、白糖。
做法:1。買壹塊牛筋肉(瘦肉很多)。天氣熱的時候，因為不加添加劑不容易儲存，兩公斤夠兩個人吃。如果人多或者冬天非常容易儲存，可以自己把握！
把牛肉切成壹次性杯子那麽大的塊，蔥切成條，姜切片，準備好妳需要的各種調味品。每種調味品的量取決於妳的口味。
2.把牛肉放在通常用來煮湯的鍋裏。我沒有這麽大的鍋，就找了個小鍋，呵呵。加入涼水將肉咽下，倒入適量米酒，同時加入蔥、姜片、茴香籽、香葉、八角、丁香、桂皮。
這壹步是因為這種香料的味道被烹飪到牛肉中。如果牛肉幹都熟了，可以先不加鹽。如果妳想省幾塊錢，可以加適量的鹽。大火燒開後，蓋緊蓋子，燉40分鐘。
3.將燉好的牛肉塊用大手指切成條狀，將耗油、醬油、白糖放入容器中。如果牛肉條夠鹹，可以不加鹽，不夠的話放適量。至少1小時的腌制，我立馬放冰箱24小時，這樣更容易入味。關鍵是，工薪族第壹天燉牛肉、切牛肉，第二天再炒兩天，非常費時費力，不僅味道十足，而且不容易讓自己覺得累。
4.把腌制好的牛肉拿下來，把裏面的湯底倒出來，放在不粘鍋裏翻炒，先用大火把醬汁收起來，然後用中文翻炒，直到牛肉足夠幹(濕度是自控的，喜歡有嚼勁就翻炒壹會兒，喜歡吃清淡的就反過來。)
5.翻炒後加入花椒粉、孜然粉、辣椒面、黑芝麻粉(這壹步可以品嘗，感覺需要自己加點)，翻炒均勻即可食用。
三、麻辣雞腿食材:雞翅2只
輔料:麻辣調料1包
做法:1。去皮洗凈的雞翅，麻辣復合調味料。
2.將辛辣調味品倒入容器中，並加入少量水稀釋劑。
加入雞翅
4.將稀釋液的調料均勻的塗抹在雞翅上。腌制20分鐘。
5.然後，把雞翅和腌汁放入電壓力鍋。
6.煨20分鐘
7.泄壓後翻面燜10分鐘。
8.拿鍋擺盤，就可以上菜了。
四。奧爾良雞翅原料:9只雞翅
輔料:食用油(紅、小)10g蔥5g姜5g蒜5g鹽、醬油1大勺米酒1大勺。
做法:1。洗雞腿
2.雞腿兩邊兩次倒角，方便口味更濃。
3.加入少許鹽，用米酒腌制15分鐘。
4.燒熱炒鍋，倒入更多的食用油。
5.油燒開後，放入雞腿，慢慢煎。
6.雞腿表面金黃後，撈起瀝幹水分。(炸雞排吃完了。)
7.鍋裏留底油，放入幹辣椒、蔥、姜、蒜，炒香。
8.加入雞腿，加鹽，醬油，翻炒均勻。