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黃瓜絲涼拌的做法大全

黃瓜絲涼拌的做法如下:

用料:大蒜3瓣、香醋2勺、辣椒油1勺、鹽適量、涼白開適量、白糖少許、黃瓜2根、幹辣椒4個、醬油2勺。

步驟:

1、黃瓜洗凈切掉頭尾,用工具刨成細絲。

2、準備大蒜、幹辣椒。

3、辣椒切碎。

4、大蒜用壓蒜器擠出蒜泥,沒有工具可以用刀剁碎。

5、所有調料加涼白開攪勻,嘗壹下味道,淡了加鹽,酸了加點糖。

6、調料汁倒入黃瓜絲中攪拌均勻,腌10-30分鐘左右,就可以吃了。