海苔培根面包卷的做法步驟圖，怎麽做好吃
用料1?(中種面團)
金像高粉 220克
水 130克
幹酵母 4克
用料2?(主面團)
低粉 60克
白砂糖 20克
鹽 5克
水 40克
黃油 30克
海苔培根面包卷的做法 ?
中種材料混合成團
發酵至3倍大
和主面團中除黃油外材料混合，揉至出筋，加入軟化的黃油，揉至擴展階段，室溫松弛半個小時
分割成6份，排氣後滾圓，室溫松弛10分鐘
取壹個面團，搟成橢圓形
翻面，輕拉四角成長方形
在面團的左側依次放上海苔片、培根片，撒上香草
把右側的面團翻蓋在放了餡料的左側面團上
自上而下卷起，捏緊收口
排入紙模中
溫暖處，進行二次發酵，發至2倍大，表面刷全蛋液
入預熱180度的烤箱，中下層，上下火，20分鐘左右，出爐後，冷卻至室溫，密封保存