孜然土豆怎麽好吃呢？
孜然土豆外觀金黃誘人，口感外焦內嫩，無論是當下飯菜或當零食，都是不錯的選擇。尤其現在是寒冷時節，來壹盤熱辣的孜然土豆，就再適合不過了。
而孜然土豆的做法也挺多樣化的，可煎可炸可烤。今天分別介紹半煎炸孜然土豆及烤孜然土豆的兩種做法，前者味道香酥但略顯油膩，後者口感酥脆幹爽，但兩者同樣美味，現在來看看做法吧。
壹、半煎炸孜然土豆材料
主料：土豆3個
配料：油、鹽、花椒粉、辣椒粉、孜然粉
制作步驟
▼1．處理食材：將土豆削皮後切成粗條，沖洗幹凈表面澱粉，之後瀝幹水。
▼2．開始煎制：起鍋燒油，放入比平時炒菜多點的油量，把土豆條放下去，煸炒至兩面金黃，過程大概需要10分鐘。
▼3．調味處理：此時若見鍋裏還剩太多油，可倒出多余的油，接著放入半勺鹽+1勺花椒粉+1勺辣椒粉+1勺孜然粉，翻拌均勻即可出鍋。
小貼士
若覺得生煎土豆時間太長，怕吸油太多，可預先將土豆條焯水至半生熟後，再進行煎制，這樣省時又不會吸油太多。
二、烤孜然土豆材料
主料：土豆3個
配料：油、鹽、花椒粉、辣椒粉、孜然粉
制作步驟
▼1．處理食材：將土豆削皮後切成粗條，沖洗幹凈表面澱粉，之後用廚房紙巾吸幹土豆表面的水分。
▼2．調味處理：往土豆塊裏邊放入2勺油+半勺鹽+1勺花椒粉+1勺辣椒粉+1勺孜然粉，翻拌均勻後，整齊地排在烤盤裏。
▼3．開始烤制：烤箱預熱後，把烤盤放進去中層，上下火220度烤30~35分鐘即可。
小貼士
每家烤箱的火力不同，所以烤制時間僅供參考，到最後幾分鐘要密切留意，以免烤焦。