豆腐包和肉餡的家常做法
豆腐皮
餡料:碎豬肉(半肥半瘦為佳)、鹽、糖、醬油、雞蛋(可用澱粉代替)、白胡椒粉、料酒、香油、蔥花。
工作方法
1.把豆腐皮泡在水裏，然後稍微擰幹(註意，豆腐皮很薄)。不用擔心太大。不要攤開。妳可以拿著壹個長條形，根據長度分成幾段。然後壹片片攤開，壹個個包起來，就像包春卷的方法壹樣，這裏就不贅述了。
2.大火蒸10分鐘，然後關火5分鐘。
美味的外皮讓豬肉錦上添花。
餡料:碎豬肉(半肥半瘦為佳)、鹽、糖、醬油、雞蛋(可用澱粉代替)、白胡椒粉、料酒、香油、蔥花。
工作方法
1.把豆腐皮泡在水裏，然後稍微擰幹(註意，豆腐皮很薄)。不用擔心太大。不要攤開。妳可以拿著壹個長條形，根據長度分成幾段。然後壹片片攤開，壹個個包起來，就像包春卷的方法壹樣，這裏就不贅述了。
2.大火蒸10分鐘，然後關火5分鐘。
美味的外皮讓豬肉錦上添花。