買了壹個榴蓮，打開壹看是生的，硬硬的，沒有味道，怎麽辦？
這是榴蓮，還沒成熟。壹般情況下，榴蓮很難吃。不過這種榴蓮味道不好，澀澀的，不好吃。
第二:榴蓮的催熟方法
1，果實成熟
當妳買的榴蓮還沒熟的時候，可以用水果催熟，這是最安全最方便的催熟方法。建議把未成熟的榴蓮蘋果和梨放在同壹個保鮮袋裏密封兩三天，讓榴蓮成熟。
2.用大米催熟
榴蓮也可以和大米壹起催熟，因為大米在儲存過程中會釋放壹些乙烯。榴蓮催熟的時候，要把皮去掉，把果肉拿出來，用保鮮膜包好，然後埋在米飯裏。兩周後裏面的榴蓮肉就熟了，可以直接吃了。
3.用報紙催熟
妳可以用報紙來催熟榴蓮。具體做法是在榴蓮的外表裹上報紙，然後用打火機點燃。報紙快燒完的時候，把榴蓮拿出來，用幹凈的報紙包好，放在溫暖的環境裏。過壹兩天就能聞到榴蓮成熟的味道，然後就可以拿出來直接吃了。
第三:挑選榴蓮的方法。
1，看顏色
買榴蓮的時候可以觀察壹下它的外觀顏色。如果榴蓮的皮是黃色的，證明它熟了。如果是綠色的，證明還是生的。
2、根據硬度
如果是未開封的榴蓮，買的時候可以把兩個手指頭擠進榴蓮的刺裏。如果手柄有彈性，兩個刺能探進去，榴蓮就差不多熟了。如果不是，則證明榴蓮還處於生長期或成熟期。
3.聞壹聞
壹個沒開封的榴蓮聞起來有草的味道，就是聞起來像剛割過的草。這個榴蓮不夠成熟。成熟後散發出榴蓮固有的香氣。註意成熟後自然開裂的榴蓮。時間不要太長。當它聞起來像酒精的時候，它壹定變了。不要買。
4.看水果手柄
挑選榴蓮的時候，也可以看看榴蓮外面鼓鼓囊囊的山丘。在平緩而略長的丘陵裏，是那香甜芬芳的果肉。山越多，果肉越多。通過它的尖刺，我們也能知道它有多少果肉。如果大多是扁平的錐形穗，底部較大，這種榴蓮果肉較多，成熟度較好。然而，如果穗尖而細，榴蓮果實就沒有成熟。另外要註意的是榴蓮的尾巴，也就是果柄。尾巴又粗又鮮，說明它新鮮又有營養。
5.搖晃
將雙手手指放在榴蓮兩側尖刺之間的凹陷處，然後輕輕拿起榴蓮。握穩後，用手輕輕搖晃榴蓮。如果感覺到裏面有輕微的碰撞聲或聲音，說明果肉已經熟了，已經出殼了。這個榴蓮是成熟的好榴蓮。