湖藕燉排骨的做法是怎樣

湖藕燉排骨的做法，先將排骨洗凈腌制，藕切塊備用。爆鍋，加入排骨翻炒變色，加入藕塊調味，燉30至40分鐘即可。

1、備好食材。

2、排骨用清水換洗二三次，加入適量黃酒拌勻腌制15分鐘。

3、藕切塊，切好洋蔥，姜。

4、備好醬油，冰糖1小塊。

5、砂鍋入油，小火加熱，小炒姜片洋蔥。

6、加入排骨翻炒至變色。

7、加入藕塊。

8、加入醬油，冰糖。適量溫水。喜歡微辣的可以加入少許幹椒。

9、加蓋大火燒開後轉小火燉30至40分鐘，藕塊軟爛即可出鍋。

註意事項：

1、有了紅燒醬油做菜加料很簡單，也可以用蠔油。?

2、喜歡辣味的可以用些豆瓣醬，幹椒。?

3、藕塊大小適宜。