餃子皮怎麽做餃子皮怎麽做？
1.首先要準備的材料是糯米粉、黑芝麻、糖、蜂蜜、橄欖油、溫水。
2.包餃子。湯圓皮要求皮餡比例適中。我們先在家裏找壹個幹凈的盆，把準備好的糯米粉倒進去，然後倒壹碗溫水，加兩勺白糖，攪拌到白糖融化。然後我們倒入糯米粉，用手和糯米粉混合，然後繼續倒入適量的溫水。這時候我們就不用加白糖了，然後攪拌均勻，揉成壹團。揉好後，我們用保鮮膜封好，放進去。
3.做湯圓的餡。我們會把買來的黑芝麻洗幹凈，然後曬幹，然後倒入炒鍋裏，用中低火翻炒剩下的水，這樣炒出來，然後倒入粉碎機裏，磨成粉，再取出來，註意要輕，不然這種物質會撒得到處都是。取出後，我們會加入少許糯米粉和糖水或蜂蜜(此時的糖水是壹樣的，需要水)
4.寶湯圓。我們把糯米粉團揉成大小壹樣的小藥丸，用搟面杖搟成餅，最好是圓形的，不然包起來密封不好，然後我們把芝麻餡放進去包好。包完之後，醒來10分鐘。然後，我們可以在上面撒壹點木薯粉(如果沒有木薯粉，可以用生粉代替)，這樣每壹個小球都可以包起來，但不要太厚。然後我們可以把它放在冰箱裏冷凍或者直接烹飪。