清補涼有哪些材料?
沒有最正宗的,只有最普通的,清補涼是南方濕熱地區常用於煲湯或做糖漿的藥材。都是不燥不熱的材料,都是比較清淡的中藥。山藥、玉竹、百合、蓮子、薏苡仁、芡實均添加有龍眼肉、人參須、沙參、黨參。以上材料多壹點或少壹點都無所謂。反正不是真的要補充元氣,而是要清熱涼血。做湯,妳應該少用油和鹽。不要選太肥的雞鴨。用壹點瘦肉就行了。放少量藥材就可以了。不要做成藥湯。清涼劑是健康的,不是用來治病的。也可以做成糖水,不要放肉,把煮好的湯渣過濾掉,加入椰子汁,水果顆粒,或者西米,蜂蜜或者糖漿,考慮壹下甜度。冷的時候味道很好。超市也賣準備好的藥袋,很方便。