胡蘿蔔燉羊肉怎麽做，胡蘿蔔燉羊肉之家。
主料胡蘿蔔200g羊肉100g輔油鹽香菇水花椒大料幹辣椒蔥料酒紅燒醬蔬菜香精姜蒜。
步驟
胡蘿蔔燉羊肉的步驟11。準備好食材，胡蘿蔔去皮，切成滾刀塊備用。
胡蘿蔔燉羊肉的步驟22。將羊肉放入鍋內冷水中，加入兩片生姜，煮至水沸騰，撈出備用。
步驟33。準備壹些蘑菇，用水浸泡，將泡好的蘑菇水倒入砂鍋中，註意不要倒蘑菇，然後大火煮蘑菇。
胡蘿蔔燉羊肉的步驟。準備另壹個炒鍋，倒入油，放入花椒、大料和幹辣椒。
胡蘿蔔燉羊肉的做法步驟55。倒入羊肉，快速翻炒。
胡蘿蔔燉羊肉的步驟。加入蔥，姜和蒜，炒香。
胡蘿蔔燉羊肉的步驟。倒入料酒。
胡蘿蔔燉羊肉的步驟。加入少許燜汁，起到上色的作用。
胡蘿蔔燉羊肉的步驟。這時候把胡蘿蔔塊放進去翻炒。
胡蘿蔔燉羊肉的步驟1010。胡蘿蔔均勻塗油後，此時也將蘑菇水燒開，將炒好的半成品菜倒入砂鍋。
胡蘿蔔燉羊肉的步驟1111。當湯燉到壹半時，加鹽調味。
步驟1212。湯快幹的時候，關火，加入蔬菜香精。
胡蘿蔔燉羊肉的步驟1313。羊肉很軟但是很有嚼勁，胡蘿蔔很軟而且沾滿了羊肉的香味，別提有多好吃了。