銀耳怎麽吃，銀耳怎麽吃
黑木耳營養豐富，能清腸、排毒潤膚，提高人體抗病能力，對維護人體健康大有裨益。而市面上賣的黑木耳，分離後吃幹貨比較多，需要浸泡加工後再吃。
銀耳的吃法很多。如果想了解更多銀耳的吃法，可以參考下面詳細介紹的吃法。
銀耳的吃法銀耳的吃法有很多種。銀耳最簡單最常見的吃法是用清水浸泡，撕成雪梨、百合、蓮子等食材，煮成湯。也可以煮成濃湯再吃。煮銀耳的時候，放適量的冰糖，會讓煮出來的銀耳湯或者銀耳湯味道香甜爽滑，吃起來感覺特別好。
銀耳的食用方法1，涼拌銀耳
銀耳做的涼拌特別好吃。做飯的時候需要準備銀耳，壹根黃瓜，壹根胡蘿蔔。將準備好的胡蘿蔔洗凈，然後切成薄片，放入沸水中焯兩分鐘。取出後，放入冷水中冷卻，然後去除水分。泡好的銀耳洗凈後，分成小朵，然後放入沸水中冷卻，撈出瀝幹水分。
將黃瓜洗凈切片，將處理好的銀耳與黃瓜、胡蘿蔔放在壹起，加入適量蠔油和白糖，加入香醋和少量食用鹽，拌勻，淋上香油即可食用。
2、銀耳炒雞蛋
銀耳炒雞蛋也是常見的吃法。做菜的時候需要提前泡好銀耳，去掉它的黃根，然後切成小塊。然後取三個雞蛋殼放在碗裏打成蛋液，再準備壹個青椒，洗幹凈，然後切成絲再炒。鍋燒熱後，將雞蛋放入鍋內炸碎，取出備用。然後再次起鍋，放入青椒和銀耳壹起翻炒，加入適量醬油。
3、銀耳湯
銀耳湯也是壹種常見的使用方法。制作時需要將銀耳提前泡發，泡發後洗凈，去黃根，然後撕成小塊，放入幹凈的湯鍋中，加入適量蓮子、紅棗、百合，再加入適量冰糖和水加熱煮沸，再用小火煨壹小時。這時候加幾個枸杞，煮十分鐘就可以出鍋吃了。
以上為大家介紹了銀耳的食用方法，可以讓大家了解銀耳的吃法。以後再吃銀耳的時候，可以按照這些正確的方法來做。相信大家都可以用銀耳做出好吃的菜。