花雕雞的家常做法是什麽？
準備材料：童子雞1只，花雕酒5勺，生抽 2勺 ，胡椒粉2勺，小米椒少許，蔥姜蒜適量，香菜少許
1、雞身撒入鹽2勺、胡椒粉2勺、淋入3勺花雕酒。
2、裏外塗抹均勻，腌制30分鐘。
3、姜切片。
4、蔥切段。
5、鍋底刷壹層油，鋪上姜片和蔥段。
6、放入童子雞（雞肚子也要塞入蔥姜）。
7、加入蒜頭少許、淋入2勺花雕酒。
8、加蓋中火燒至鍋內上汽，轉小火燒30分鐘。
9、開蓋，關火裝盤。
10、擺上香菜，加入小米椒、蔥花、生抽2勺，淋上熱油即可。
11、成品圖如下。
準備材料：童子雞1只，花雕酒5勺，生抽 2勺 ，胡椒粉2勺，小米椒少許，蔥姜蒜適量，香菜少許
1、雞身撒入鹽2勺、胡椒粉2勺、淋入3勺花雕酒。
2、裏外塗抹均勻，腌制30分鐘。
3、姜切片。
4、蔥切段。
5、鍋底刷壹層油，鋪上姜片和蔥段。
6、放入童子雞（雞肚子也要塞入蔥姜）。
7、加入蒜頭少許、淋入2勺花雕酒。
8、加蓋中火燒至鍋內上汽，轉小火燒30分鐘。
9、開蓋，關火裝盤。
10、擺上香菜，加入小米椒、蔥花、生抽2勺，淋上熱油即可。
11、成品圖如下。