用青菜做腌菜怎樣做

配料表如下：

芥菜：5棵、開水：1000毫升

做法如下：

1、芥菜洗幹凈，放陽臺晾幹。

2、燒開水並用開水把菜燙壹遍。

3、芥菜顏色變得比較綠的時候，拿出來放到瓶子裏。註意瓶子要提前清洗幹凈晾幹，瓶子壹定是不能沾油的。

4、裝好瓶子以後把剛才用燙菜的水倒到瓶子裏，再有點重量的東西壓在菜上面，保證菜完全泡在水裏。

5、壹般腌制五六天就可以了，成品圖如下：

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