綠蛋的原因是什麽？
1，綠蛋是因為它是由壹層綠殼層生的。這種雞也叫湖北魯花烏雞。三峽黑雞和原種場在湖北宜昌。
2.綠殼蛋保鮮期長，保鮮方法:室內避光通風保鮮，或冷藏。保質期:20 ~ 25℃內，保質期1.5個月；20℃以下，保質期2個半月。綠殼蛋可以在淡旺季調，不需要特別保存。
3.綠殼蛋是江蘇泰州(隔姜堰)、安徽南部山區、寧波、浙江、湖北、湖南、山東、江西、盧氏、雲貴高原、眉山、四川、資陽的特產。它們只在純天然放養條件下生長，以昆蟲和草本植物為食，以保證它們的產卵量。相傳，乾隆年間，村民們用黑羽烏雞向乾隆皇帝進貢。當乾隆皇帝看到黑羽烏骨雞不僅外形上乘，而且肉質細嫩，味道鮮美時，就把它當作“貢雞”，把它的蛋定為“貢蛋”。中國科學院遺傳研究所血型鑒定結果表明，黑羽烏骨雞是國內外罕見的特定遺傳群體。在育種過程中，應在兼顧三大性狀的前提下強調蛋的品質，即體色黑、蛋殼綠和產蛋量。被農業部列為“國家種質資源保護工程”，是國家重點保護品種。