雞湯的營養價值、功效和作用很有營養
1，氨基酸:雞湯含有多種對人體有益的營養成分。它所含的蛋白質進入人體後，會迅速分解成人體必需的多種氨基酸，能促進人體新陳代謝，增強體力。平時經常食用可以起到強身健體的重要作用。
2、維生素B:雞湯中含有豐富的維生素，B這種物質不僅能滋養皮膚，還能為人體補充能量，能迅速緩解疲勞，促進身體恢復。除了這些營養成分，雞湯還富含磷、鐵、鈣、煙酸等微量元素。這些營養素也是人體各器官正常工作所必需的重要物質。它們可以改善身體各種器官的功能，防止其功能退化和病理變化。
3.補虛強身:補虛強身是雞湯的重要功效，因為雞湯含有豐富的蛋白質和脂肪，以及多種對人體有益的氨基酸和礦物質。它們不僅能促進身體新陳代謝，還能補中，改善身體各器官功能，緩解人體體虛氣虛。通常情況下，它最適合身體虛弱和處於病後恢復期的人。
4.預防貧血:雞湯中含有壹定量的微量元素鐵和豐富的磷脂，二者對維持人體造血功能都很重要。它們不僅能提高人體造血功能，還能促進紅細胞再生，增加血紅蛋白數量。人們食用後可以補血活血，預防貧血。