中國最好的花椒產於哪裏
最好的花椒產自四川省雅安市漢源縣，就是漢源花椒，也叫漢源貢椒。
漢源花椒，漢源縣特產，中國國家地理標誌產品。
漢源花椒歷史悠久，唐代列為貢品，故名“貢椒”。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，暢銷省內外，1984年榮獲省優質產品稱號，深受消費者歡迎。2005年2月4日，原國家質檢總局批準對“漢源花椒”實施地理標誌產品保護。
漢源花椒主產於大相嶺泥巴山南麓。正宗的漢源花椒也叫清椒，那是因為漢源古稱清溪縣，縣城位於漢源清溪古鎮，花椒交易市場就位於清溪鎮，故以清椒之名證非異地花椒。清溪花椒固然好，但最好的貢椒出自漢源縣北部泥巴山地區的建黎鄉（古名牛市坡，為牛馬牲畜貿易集散地）。
漢源花椒原產地域範圍以四川省漢源縣人民政府《漢源縣人民政府關於界定漢源花椒原產地域保護範圍的函》提出的地域範圍為準，為四川省漢源縣現轄行政區域。
外觀：果粒圓大，顏色紅潤（丹紅至紫色），果皮橫截面厚≥1mm,表面油囊密生，鼓實，凸起的精油腔多而密，果實上多並蒂附生1—3粒純肉小椒粒，千粒重14.5克左右。
參考資料：