沙丁魚是什麽魚？

沙丁魚是細長的銀色魚類，背鰭短，只有壹條，沒有側線，頭上沒有鱗片。體長約1530 cm (612寸)。密集的社會群體，沿海遷徙，以大量浮遊生物為食。主要在春季產卵，幾天後孵化的卵和幼魚壹直隨波逐流，直到成為自由遊動的魚。沙丁魚都是經濟魚類品種，可以生吃，也可以曬幹、鹽腌或熏制，還可以煮成魚粉或魚油。旋轉網是最重要的捕魚工具，尤其是圍網。也使用許多其他改進的旋轉網，如網或堰。堰是由樁組成的固定圍場。當沙丁魚沿著海岸遊動時，它們會變成這樣。捕魚主要在夜間進行，此時魚浮在水面以浮遊生物為食；捕獲後，魚被浸泡在鹽水中，然後被運到岸上。沙丁魚主要用作食物，但魚也可以制成動物飼料。沙丁魚油的用途包括制造油漆、顏料和油氈，在歐洲也被用來制造人造黃油。