玉米燕麥饅頭怎麽做？
玉米粒燕麥饅頭的制作
1.將面粉和玉米粉混合均勻(喜歡吃甜的可以加糖，玉米粉和面粉的比例約為0.7:1，喜歡口感細膩的可以減少玉米粉的用量)。
2.將酵母放入溫水中，靜置五分鐘。
3.將酵母水倒入面粉中，邊倒邊攪拌成棉絮狀。
用手制作光滑的面團
5.蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
發酵至兩倍大小
7.取出發酵好的面團，在面板上撒壹點幹面粉，揉勻排氣。
8.加入玉米粒，揉成面團(我加了很多)
9.加入燕麥片，繼續揉成面團。
10.加入紅棗，揉成面團。
11.塑料條
12.切成小劑量，把饅頭做成青胚。
13.依次全部放入上油的蒸鍋中，蓋上濕布繼續醒酒，直到體積變大，手感變輕。將它們放入冷水鍋中煮沸18分鐘，然後關火燉5分鐘。
14.蒸饅頭
15.雖然不好看，但是味道很好。