香草冰淇淋蛋糕的做法步驟圖，怎麽做好吃

用料

雞蛋 5個

低粉 85克

糖粉 66克

牛奶 40克

玉米油 40克

蛋黃 2個

奶油 240克

糖 55克

牛奶 25克

香草精 5滴

香草冰淇淋蛋糕的做法

用前五種原料，根據君之戚風蛋糕的方法先做壹個8寸的蛋糕，不同的只有糖減量了，並且烤箱溫度降低到170度45分鐘加150度10分鐘。這次火候還是過大，下次換165度，後期換150度再試試。

蛋糕切片備用，只能用到兩片，其余的貌似還能再做個裱花蛋糕，嘻嘻…牙簽也是跟君之學的，為了切得均勻。

後面幾種原料是做冰淇淋的，簡單說就是：蛋黃2 加糖加牛奶混勻，隔水小火加熱攪拌至粘稠後冷卻；奶油打發至能保持清晰紋路；以上兩者混勻。

加壹片蛋糕打底，抹壹層冰淇淋，再加壹層蛋糕再抹壹層，保鮮膜包好放入冷凍！

冷凍5個小時以上就能吃了，拿出來直接吃就好，也可裱花，我是菜鳥，本想撒糖粉造型結果失敗，就又撒滿可可粉蓋住了，醜～