有多少種炒飯？
原材料:
菠蘿半個，米飯剩壹碗，綠豆50g，胡蘿蔔50g，玉米50g，肉末50g，洋蔥半個，蔥花適量，油鹽適量，醬油適量，腰果適量。
1.從中間縱向切開菠蘿，取出果肉，註意不要切到果皮。炒熟肉末備用。
2.胡蘿蔔、洋蔥切碎，鍋中倒入適量食用油加熱，放入胡蘿蔔、洋蔥、四季豆、玉米，再加入適量鹽炒熟。
3.把吃剩的米飯倒進鍋裏，用鍋鏟鏟，加入少許鹽、醬油和蔬菜拌勻。
4.米飯炒好後，倒入炒好的肉末和菠蘿，繼續攪拌至食材均勻分布在米飯中，撈出放入菠蘿皮中，撒上少許去皮腰果(可省略)即可食用。
叉燒炒飯
原材料:
爆炒叉燒100g，洋蔥半個，剩飯壹碗，雞蛋壹個，豆芽50g，醬油適量，油鹽適量，蔥花適量。
1.洋蔥切碎，叉燒切塊，雞蛋煎熟備用。鍋中加熱適量食用油，放入洋蔥炒至半透明。
2.將叉燒切好，放入鍋中翻炒。
3.加入剩下的米飯，加壹點醬油繼續翻炒。
4.米飯炒好後，加入豆芽、炒雞蛋和少許鹽翻炒。豆芽碎後撒少許蔥花即可食用。
蝦仁炒飯
原材料:
洋蔥半個，米飯剩壹碗，綠豆50g，胡蘿蔔50g，玉米50g，蝦仁100g，蔥花適量，油鹽適量，醬油適量。
1.胡蘿蔔和洋蔥切碎，蝦仁煸炒備用。用適量食用油加熱鍋，加入胡蘿蔔、洋蔥、青豆、玉米和適量鹽翻炒至熟。
2.菜熟後，倒入米飯，加少許醬油和蔥花，用鍋鏟鏟米飯翻炒片刻。
3.倒入炒好的蝦仁，繼續翻炒均勻。
黃金炒飯
原材料:
米飯壹碗，雞蛋3個，熟雞肉50g，蔥花適量，番茄醬壹湯匙，油鹽適量。
1.將雞肉煮熟，切絲備用。燒熱鍋，放入適量食用油，打入三個雞蛋，雞蛋煮熟後打碎，加入適量鹽和壹湯匙番茄醬(豆瓣醬和辣椒醬也可以)，攪拌均勻。
2.加入剩下的米飯和適量的鹽，把米飯鏟進去，攪拌均勻。飯熱後加入雞絲繼續翻炒。
3.飯炒好後撒上適量的蔥花就可以出鍋了。
雞蛋鹹肉炒飯
原材料:
壹碗米飯，1雞蛋，1臘肉，半個洋蔥，蔥花，醬油，油鹽。
1.將雞蛋和鹹肉炒熟備用。
2.將適量的食用油倒入鍋中加熱。將切好的洋蔥放入鍋中，煎至半透明。
2.加入剩下的米飯，加入少許鹽和適量醬油，繼續翻炒。
3.飯炒好後，加入上好的臘肉、雞蛋、蔥花，攪拌均勻，裝盤。
洋蔥雞蛋炒飯
食品
大米:適量，洋蔥:1，雞蛋:2，洋蔥:適量，大蒜:適量，紅辣椒:適量，玉米粉:適量，魚露:適量，番茄醬:適量，紅糖:適量，醬油:適量。
工作方法
1.將洋蔥切段，在洋蔥上撒上玉米粉，抓勻，放入熱油鍋中翻炒3分鐘左右，取出待用。
2.鍋裏放油，保持中火，加入魚露、紅糖、番茄醬、醬油、蒜、紅椒，翻炒1分鐘。
3、米飯入鍋，中火快速翻炒，使米粒受熱均勻，用叉子將米飯打散即可。
4.將米飯放在壹邊，另壹邊放壹個雞蛋，打散炒熟，與米飯混合，加入蔥、洋蔥、鹽，將食材翻炒均勻，2分鐘後即可食用。
5、再煎壹個1荷包蛋，鋪在炒飯上，美味的炒飯就完成了！
這種炒飯是東南亞最受歡迎的吃法之壹。可以在家吃異國炒飯，想想就美！
牛肉炒飯
材料
牛肉280g，切成小塊；
牛肉調料
鹽40g，水1勺，小蘇打少許，醬油1茶匙，玉米粉1茶匙，植物油1茶匙。
炒飯調料
1勺開水、3g糖、1/2茶匙香油、15g醬油、500g剩菜、30g菜籽油；2個雞蛋，打散；洋蔥1；四季豆120g；；料酒10g。
▼準備好所需材料。把牛肉需要的調料和切好的牛肉壹起攪拌。放在壹邊。然後，在小碗裏攪拌開水、糖、醬油和香油，用於炒飯。
▼中熱鍋，倒入壹勺油，然後倒入打碎的雞蛋，快速鏟幾下，煎至3分熟。勺子和盤子使用。
▼將腌制好的牛肉倒入鍋中，翻炒至7分熟，盛出待用。
▼熱油，倒入洋蔥翻炒至半透明，2分鐘左右。
▼倒入剩菜，放入洋蔥翻炒，米飯溫熱後加入醬油，繼續翻炒。
▼倒入牛肉、雞蛋、四季豆、蔥花，壹起翻炒均勻，再倒入剩下的醬油，上色均勻。
▼大概30秒後就可以關火出盤了。牛肉炒飯壹定要趁熱吃才能更香~