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如何鑒別薺菜

薺菜基本特征:壹年生或二年生草本,高25-50cm。莖直立,分枝,稍分枝或單。

薺菜根白色,莖直立,單枝或基枝。

基生葉叢生,緊貼地面,呈蓮座狀。葉卵圓形至長橢圓形,有羽狀分裂,葉多毛,有翅,葉柄長,大多5-40毫米;頂生葉最大,長寬達12cm和2.5cm,側生葉較小,壹般長5-30mm,寬2-20mm,裂片3-8對,形狀狹長,平展,橢圓形,基部扁平,邊緣白色。

薺菜?(2張)

莖生葉狹披針形或披針形,長1-2cm,寬2-15mm,兩側有細毛或無毛,基部有箭形柄,邊緣有凹缺或鋸齒。

薺菜花為十字花科,總狀花序。四個強壯的雄蕊。短莢是平的。花瓣倒卵形,圓形到卵球形,先端漸尖,淺裂或不規則粗鋸齒;總狀花序頂生或腋生;每朵花有4個萼片,長圓形;花瓣白色,兩性,匙形或橢圓形,長2-3毫米,爪短。短莢,倒卵形三角形或倒三角形,長5-8毫米,寬4-7毫米,扁平,無毛,頂端微凹,有網狀脈瓣,花柱長0.5毫米左右。種子2列,橢圓形和淺棕色。開花結果期為4 ~ 6月,開花時莖高20 ~ 50 cm。