做涼粉需要什麽材料？
白涼粉、開水、紅糖可以根據個人口味添加輔食配料，如芝麻、果脯、花生等。
涼粉所需材料:白涼粉、開水、紅糖、芝麻、果脯、花生碎、冰塊、水果、堅果、糍粑、葡萄幹、芋頭、玫瑰糖、珍珠、椰子或紅棗。
練習:
1，將開水倒入盆中，然後倒入冰粉，用勺子攪拌至無顆粒。
2.讓水在室溫下冷卻，然後放入冰箱3小時，冰粉就凝固了。註意在整個冷卻凝固過程中不要晃動盆。
3.鍋中倒入適量水燒開，將紅糖放入鍋中燒開，然後關火冷卻。
4.用小刀或勺子將冰粉切開，放入碗中，倒入紅糖汁，再撒上白芝麻、幹果等少量食材。