蛋撻排名
l外觀簡潔大方，產品功能齊全。
我們來看看整體外觀。設計非常簡潔大方。黑色玻璃面板和嵌入式產品設計與櫥櫃融為壹體，提升了廚房檔次，離夢想廚房更近了壹步。全景大透視窗，控制界面采用彩色觸摸屏，操作非常清晰。屏幕左側是電動水箱，金屬手柄的光澤和質感也很好。
容量40L黃金，滿足家庭日常烹飪需求。采用星空藍搪瓷內膽，更耐高溫；不銹鋼腔體壹次沖壓成型，易清洗，更耐用；配有壹個烤盤和兩個蒸盤，正面散熱可以有效擴散，不傷櫃體。
L 1.50℃高溫蒸制，營養美味。
根據中國烹飪協會和營養學會的論證，蒸居健康烹飪方式之首，最能保持食物的原味和營養。蒸也能保持食材的原味，讓人回歸自然。所以越來越多註重健康生活品質和健康的朋友會選擇蒸蔬菜。
老板的蒸烤壹體機C906根據不同的食材做出不同的蒸烤模式。鮮嫩蒸、營養蒸、高溫蒸(最高溫度150℃)都是根據不同食材定制的，鮮嫩蒸(90℃)適合蒸雞蛋和面條。營養蒸(100℃)適用於魚和面食；高溫蒸(用烤管再熱蒸汽)適合難熟的大塊食物。每種模式下溫度和時間均可調節，高溫蒸煮最高溫度可達150℃。
我試的第壹道菜是清蒸牛筋。這類食物如果用普通蒸鍋，100℃的蒸時間會很長，所以我用了150℃的高溫蒸功能，可以加熱蒸汽滲透食材內部，通過高密度蒸汽使食物快速成熟。
準備好牛筋後，將蒸烤機設置為150度高溫蒸40分鐘，按下啟動按鈕開始預熱。
達到預熱溫度後，放入蒸烤機，開始烹飪。
當烹飪結束時，蜂鳴器響起並取出食物。這塊牛筋，壹斤多重，看著又脆又爛。
冷卻後切，不會散，也可以吃到筋筋適中的味道。
l蒸汽烘焙，雙倍美味
在“烘焙”功能模式中，有“快速加熱、空氣烘焙、烘焙、底部加熱、風扇烘焙、強力燒烤、EXP(上下雙層獨立控溫模式)、煎烤、果蔬烘幹、保溫解凍”。您可以根據不同的食物要求選擇模式，調整溫度和時間，或者直接采用默認的溫度和時間，無需調整。有的食材在烘焙過程中水分流失過多，導致口感不好，比如魚蝦，所以這款機器有專門的蒸汽烘焙功能。當妳想在烘烤過程中增加食物的濕度，保持食物的水分時，點擊右上角的“蒸汽噴射”按鈕，蒸汽就會噴射1分鐘。
我測試的第二道菜是蒜香檸檬味的烤蝦。
將黑虎蝦腌制好，啟動機器，選擇空氣烘焙功能，溫度設置為190度，時間設置為11分鐘，按下啟動鍵開始預熱。
達到預熱溫度後，放入蒸烤機中。
這種蒜香檸檬味的烤蝦，蝦背上蓋了壹層蒜。希望烤好後大蒜充分烤去辣味再散發焦味，蝦肉要嫩而不燥，這樣整個菜才能達到焦而可口的味道。這個要求是普通烤箱達不到的。溫度過高或烘烤時間過長，任何壹點都可能使食物失水過多，變得幹柴。這時候老板蒸烤機的特點和噴蒸汽的功能就大有用武之地了。
我設置了風扇烘烤模式。烘焙過程中，控制屏幕會實時顯示機器內的溫度和工作時間，左上角會出現壹個小蒸汽圖標。只要按下這個小圖標，蒸汽就會噴射壹分鐘。
烤了8分鐘，觀察蝦感覺有點幹，就壓了壹次蒸汽。幾秒鐘後，蒸烤機內部變得霧蒙蒙的。這就是蒸汽功能在起作用。蒸汽持續了壹分鐘左右，已經水化的蝦又覺得嫩了。
烤好後表面微脆，很入味，蒜很香，蝦肉還鮮嫩，蒸汽功能很強大。
還有很多其他的烘焙方式，比如空氣烘焙、風扇烘焙、獨立溫控等。比如EXP雙溫雙控就是老板電器新烤箱的壹個功能，內置雙溫探測器，可以獨立設置上下箱溫度，可以實現上下箱不同的工作溫度。比如盒子上面烤面包，下面烤蛋撻，都能達到不錯的效果。
l烤蒸，多段蒸煮
C906還具有特殊的多段烹飪功能，即蒸烤任意組合，有三種烹飪模式可供選擇。
比如:鮮嫩蒸制(90℃，20分鐘)+燒烤(180℃，20分鐘)+強力燒烤(200℃，10分鐘)，多階段烹飪可以滿足特殊口味食物的需求，組合烹飪可以做出味道很好的食物，比如烤豬蹄，先蒸後烤。或者先烤，再蒸，再低溫烤，再高溫烤，各種組合，隨便妳選，滿足妳的各種創意。
我用這個函數測試了壹個蜂蜜大蒜味的烤排骨。
選擇壹斤左右的整肋，提前腌制好，然後在下面鋪上壹些土豆塊壹起試驗，既能讓土豆吸收肉汁，又能讓它們有食有肉。
蒸烤壹體機配有多段蒸煮。第壹階段，排骨和土豆在105度下營養蒸25分鐘，使排骨和土豆熟而不失水分。第二階段，排骨用200度的強力燒烤烤15分鐘，使排骨表面微焦上色，達到外焦裏嫩的效果。設定啟動按鈕後，機器開始預熱。
預熱後將容器放入烤箱，開始蒸，蒸完後自動進入強力燒烤階段。
煮好後，嗶壹聲後取出，得到壹根外嫩內嫩的排骨。
l內置食譜，烹飪無憂
用過蒸烤箱的人都知道，按照網上的菜譜步驟做出來的菜譜總是不盡人意。因為這些食譜的溫度和時間模式的設置可能不適合妳的蒸烤箱。這款蒸烤機還內置了56種具有中、西、地方特色的食譜。每個菜譜都是根據產品的特點，對應具體的烹飪屬性和設定時間，專業開發的。即使廚房是白色的，它也可以立即用來制作完美的下午茶或招待客人。當然，當妳進階到某個杠杠的時候，內置的菜譜不壹定能讓妳滿意。老板蒸烤機C906頁搭載ROKI智能烹飪系統，上面還有更多海量菜譜，壹定能滿足妳的烹飪需求。
我選擇了壹個葡萄牙蛋撻來測試內置食譜的功能。
先將蛋撻皮放在烤盤上，倒入蛋撻液。壹體機設置為菜單功能。點擊菜單後，我選擇西式，找到葡萄牙蛋撻點擊，然後我可以選擇烘焙溫度和時間。我選了200度，烤了20分鐘。按照提示，放在中間的二樓。
選對機器，開始預熱。預熱後放入蛋撻，然後等待成品。
煮好後，嗶壹聲後取出蛋撻。這個內置的食譜真的很簡單，小白暫時不再需要上網查食譜了。
l具有除垢功能，清洗方便。
這種蒸烤機還有壹些輔助功能，比如解凍、殺菌和清潔保養。
機腔外的蒸汽發生器裝置在長時間加熱後會產生看不見的水垢，但是老板的蒸烤壹體機C906也采用了外置蒸汽發生器，並設計了專業的水垢循環清洗系統，使用除垢劑可以有效清除這些外置蒸汽發生器中的水垢。其他品牌的外接蒸汽發生器，無法清理長時間產生的溝渠。
除垢方式:向水箱中加入除垢劑，水進入水箱右側進水管，進入水箱除垢。除垢廢水從左管回流至水箱，60分鐘自動完成除垢過程，完成後廢水可倒掉。
另外這款boss蒸烤機的內腔是無縫設計的，只需要用抹布擦拭就可以了。相比不集成的蒸箱烤箱，方便很多，幹凈無死角。
總結這款蒸烤壹體機，蒸烤合壹，為妳省錢又省空間，省空間又省錢，所以性價比超高。
容量大，功能強大，無論蒸烤，還是蒸烤，都能幫妳實現；無論是悠閑的下午茶，還是家庭聚餐，都能幫妳輕松搞定；無論是白廚還是美食家，滿足妳的各種烹飪需求是沒問題的，尤其是解決了我們中國家庭廚房空間占比不大，但烹飪方式越來越豐富的矛盾。
而且清潔特別簡單，減輕了家務負擔，讓我們更純粹的享受做飯的樂趣。在1分鐘之前，我們決定表現出我們的野心，在1分鐘之後，我們想到事後收拾，“算了”。
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