果蔬的保鮮溫度是多少？
壹、水果保鮮溫度8至13度；
其次，蔬菜保鮮的適宜溫度為0至4度；
三、適合10度以上溫度的果蔬:熱帶水果最好存放在陰暗陰涼的地方。如果必須放入冷庫，應放在溫度較高的冷庫中，存放時間不超過兩天；香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜儲藏溫度為13度左右，低溫儲藏容易變黑腐爛。第四，適合0℃左右溫度的果蔬:根莖葉類蔬菜多為喜涼果蔬，其適宜貯藏溫度為2℃左右，不低於0℃；大白菜、菠菜、花椰菜、芹菜、胡蘿蔔、桃子、葡萄和蘋果。
其次，蔬菜保鮮的適宜溫度為0至4度；
三、適合10度以上溫度的果蔬:熱帶水果最好存放在陰暗陰涼的地方。如果必須放入冷庫，應放在溫度較高的冷庫中，存放時間不超過兩天；香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜儲藏溫度為13度左右，低溫儲藏容易變黑腐爛。第四，適合0℃左右溫度的果蔬:根莖葉類蔬菜多為喜涼果蔬，其適宜貯藏溫度為2℃左右，不低於0℃；大白菜、菠菜、花椰菜、芹菜、胡蘿蔔、桃子、葡萄和蘋果。