海鮮醬油能代替醬油嗎？

當然可以。

海鮮醬油在原料、顏色、味道、用法、形式等很多方面都與醬油不同。醬油的主要作用是給炒菜或涼菜調味，海鮮醬油是作為蘸醬或涼菜的調料。但是海鮮醬油和醬油都可以用來調味，所以海鮮醬油可以代替醬油。