電壓力鍋兩個內膽怎麽區分使用

以美的電壓力鍋為例：

電壓力鍋兩個內膽可以從顏色上進行區分，黑色的是鋁合金內膽，帶不粘塗層，因其傳熱均勻性好，可用來做飯，便於清洗，白色的是不銹鋼內膽，耐用不變形，可用來燉湯、燜菜。這兩種內膽最好不要混用，白色內膽煮飯會粘鍋，黑色內膽燉湯的話，鮮香味也沒有那麽的足，且很容易造成兩個內膽竄味。

該答案適用於美的、海爾、格力等大部分品牌型號的電壓力鍋。

電壓力鍋內膽材質壹般采用壹般合金鋁材，這種內膽的厚度壹般都在1.2毫米以下，表面處理技術多采用普通的不粘塗層，這種內膽壹般剛開始無鍋巴且不會粘鍋，但在經過長期的高溫作用後，就很容易變形，而且表面的不粘塗層在刷洗後很容易脫落。

電壓力鍋內膽材質另壹種比較常見的則是不銹鋼材質，其價格要比合金鋁材內膽的貴壹些，但不銹鋼材質的電壓力鍋不用擔心不粘塗層的脫落問題，但不銹鋼內膽的清洗會有些麻煩。