蜂蜜加醋可以泡大蒜嗎

可以泡大蒜。醋泡大蒜：避毒去腥

醋泡大蒜，吃起來不僅口感好，還具有去腥膩和助消化的作用，同時也具有避毒的功效，可以消除人身上的紅腫之處。

大蒜本來是辛熱的食物，容易上肝火，用白醋可使蒜的辣味減輕，緩和其辛熱之性。但是並不是吃得越多越好的，而且不宜空腹食用。

醋的營養價值：

1、醋可以開胃，促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食欲旺盛，消食化積；

2、醋有很好的抑菌和殺菌作用，能有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；

3、醋可軟化血管、降低膽固醇，是高血壓等心腦血管病人的壹劑良方；

4、醋對皮膚、頭發能起到很好的保護作用，中國古代醫學就有用醋入藥的記載，認為它有生發、美容、降壓、減肥的功效；

5、醋可以消除疲勞，促進睡眠，並能減輕暈車、暈船的不適癥狀；

6、醋還能減少胃腸道和血液中的酒精濃度，起到醒酒的作用；

7、醋還有使雞骨、魚翅軟化，促進鈣吸收的作用。

擴展資料：

醋泡其它食物的功效：

1、醋泡蘋果：美容養顏、抗衰老

蘋果醋中含有壹種特殊物質：果膠，能夠減少腸內不良細菌數量，從而幫助有益細菌繁殖，因而能起到腸道排毒功效。另外，果醋中含有豐富的維他命，維他命可以抑制皮膚色素形成，消除皮膚色斑增加白素，從而起到美容養顏、抗衰老功效。

2、醋泡黑豆：減肥、補腎、明目、烏發

醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏發功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛等癥狀，同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。

用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小於7的環境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人體吸收。醋泡黑豆雖對健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是腸胃不好的人。

3、醋泡姜：養胃、減肥、防脫發

醋泡姜是壹種養生的方法，醋泡姜具有養胃、減肥、防脫發，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。吃姜時加醋是很好的養生方法。

因為酸味兒是收斂的，於是姜宣發的力量便收斂進去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的壹大股辣味兒了。醋是直接走肝經的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發功能也入到肝裏，收中有發，能提升肝陽之氣。

4、醋泡花生：降低血壓

醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。

5、醋泡香蕉：減肥瘦身

香蕉、醋以及黑糖的香蕉醋減肥法源自日本，每天三餐時間喝三湯匙香蕉醋就能達到減肥的作用。

這種香蕉醋可以直接喝，也可以用冷開水稀釋，可以在飯前喝也可以在飯後，如果在飯後，可以相隔10分鐘再飲用。有利於加速脂肪消耗，增加飽腹感，從而達到減肥瘦身的功效。

6、醋泡雞蛋：護膚養胃

堅持喝醋泡雞蛋，可使皮膚色澤變光潔、細嫩。因為雞蛋殼裏含有許多鈣，它們以膠質狀況溶解在醋液中，這種鈣能提高細胞活性，防止皮膚老化，同時還有淡化臉部色斑的效果。

註意：有兩類人不適合吃醋蛋液：

壹是、兒童不宜，因為兒童胃壁薄弱，吃醋會傷胃；

二是、患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍病表現上酸水、燒心的人，此類人胃酸分泌多，忌吃。要提醒的是，即使是沒有胃病的成人，用醋蛋液作食療，也不宜空腹吃或食之過多，這樣都會損傷胃黏膜。

參考資料：

人民網——新知：醋泡食物保健功效多