拌面和炒面的區別。
首先，做法不同
和面是冷做法，炒面需要在鍋裏炒。
第二，口味不同
拌面甜鹹適中，清淡爽口；炒面麻辣鹹鮮，口味很重。
第二，所需成分不同
面條:面條、花生醬、鹽、味精、香油、蔥花。
炒面:面條、雞蛋、肉絲、油菜、蔥、香蔥、味精。
擴展數據
拌面的食用價值:易於消化吸收，具有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收的作用。
炒面的食用價值:可減緩色斑、延緩衰老抗癌、降血脂降血壓、防止血栓形成、健胃消食、解熱鎮痛、防癌、增進食欲、助消化、降血脂減肥、抗病、活血。
參考數據
百度百科-拌面
百度百科-炒面