蒸土豆需要多長時間？
用普通蒸鍋蒸整個土豆壹般需要20分鐘。
土豆洗幹凈後放入蒸籠，開大火，中火打開水，蒸20分鐘，土豆就蒸好了。用高壓鍋蒸土豆需要6分鐘。將整個土豆洗凈後，放入高壓鍋的蒸鍋中，開中火，蒸6分鐘土豆就蒸好了。普通蒸鍋蒸薯片需要15分鐘。土豆洗凈後切成厚片，放入蒸鍋蒸15分鐘。
蒸土豆的具體時間主要和土豆的大小、數量以及所用的烹飪工具有關。如果土豆比較大，可以適當增加烹飪時間。
品種分類
有紫色的，紅色的，黑色的，黃色的土豆，彩色的土豆等等。中國培育了以紫色和紅色為主的優質彩色馬鈴薯。通過紫色和紅色馬鈴薯老品種與優良高產馬鈴薯品種雜交，已改良和篩選出不同品系的彩色馬鈴薯65，438+000多份。與老品種相比，改良後的彩色馬鈴薯芽眼小，外形美觀，抗病性強，畝產可達1000 ~ 1500公斤。
彩色土豆也可以作為特色食品開發。由於含有抗氧化成分，彩色薯片經過高溫油炸後仍能保持天然顏色。此外，紫薯對光不敏感，油炸薯片可以長時間保持原有的顏色。