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香辣花生最正宗的做法

每個人都吃過黃飛鴻辣花生。他們很辣,很辣。喜歡這種口味的可以嘗試自己在家做。老人閑著無聊可以吃。哦,太好吃了!

材料

食材:花生300g;

輔料:幹辣椒適量,花椒適量,胡椒粉適量,鹽2小勺,糖1小勺。

香辣花生

1

準備花生。

2

準備材料。

將壹些幹辣椒、壹勺花椒和胡椒粉放入鍋中,加水煮沸。關掉暖氣。

將花生倒入辣椒水中,浸泡半小時左右。

去掉花生。

去皮,用廚房毛巾擦去表面水分。

將加工好的花生裝入保鮮袋,密封,放入冷凍室冷凍。冷凍後,想吃就拿出來,不耽誤。

將鍋裏的油加熱,倒入冷凍花生。

中小火慢炒至花生上浮,鍋內有巨響撈出。

10

再次加熱油,倒入花生,炸至金黃色。立即取出並排出機油。

11

幹辣椒去籽切碎,花椒和辣椒準備好。

12

炒鍋熱少許油,倒入花椒和辣椒,慢慢翻炒辣椒。

13

倒入炒好的花生,攪拌均勻。取出前撒上鹽和糖。

技巧

最麻煩的是剝花生。看著幾顆花生,剝了三部電視劇。真的需要耐力。