加工100斤的鮮面條利潤

利潤是200至300元。每斤鮮面條制作成本為2至3元，100斤的成本為200至300元，如每斤鮮面條在市場上以5元的價格銷售，則總收入為500元。因此，利潤為500元減去200至300元，即200至300元。利潤是企業家的經營成果，是企業經營效果的綜合反映，也是其最終成果的具體體現。馬克思主義理論認為，資本主義制度下的利潤是剩余價值的轉化形式或現象形態，表現為商品價值超過成本價格的余額。即資本家銷售商品後所得的價格總額超過其預付資本量的余額。