樟樹港辣椒貴的原因。

之所以貴，是因為“物以稀為貴”，因為樟樹港的辣椒只生長在湖南嶽陽市湘陰縣樟樹鎮，對自然生長環境非常挑剔，這是它的獨特之處。

樟樹港椒是壹個非常古老的辣椒品種，沒有經過人工雜交，所以這種辣椒比較嬌貴，就是抵禦自然災害的能力非常弱，在整個種植過程中需要精心的呵護，自然需要大量的時間和精力。

壹位在樟樹港種植辣椒的村民說，普通辣椒的培育期壹般是三個月，但樟樹港的辣椒養殖是從第壹年的6月65438+10月開始，然後到第二年的4月中下旬才少量上市，其生長周期長達200多天。種這種辣椒投入的精力和時間是普通辣椒的好幾倍。

而且這種辣椒不是所有地方都能種植的，必須要有好的產地，也就是好的自然環境，才能種植出優質的樟樹港辣椒。和其他辣椒壹樣，壹般都是大規模種植，產量非常高，售價也壹樣。但是樟樹港的辣椒是按質量分等級賣的。只有樟樹港最優質的辣椒才能賣出高價。

樟樹口岸辣椒的品質特征:

樟樹港的辣椒植株矮小，枝密，株高30-40厘米，展開度約35-40厘米，屬於限枝辣椒類型。辣椒果實角狀，橄欖淺綠色，成熟果實暗紅色，果實表面有縱棱和皺紋，手壓堅韌，果尾鈍圓。

果長5-8 cm，果徑(果肩橫徑)1-1.5 cm，果肉厚0.1-0.15 cm，果柄短，果頂可見微凹的紫色花底印痕。單果重5-8克。

該品種果實辛辣，適合大眾口味。前期微辣微甜，中期麻辣香脆，後期麻辣香濃，純而不澀。辣椒風味濃郁，明顯高於其他品種。炒的時候皮肉不分離，脆軟，香味獨特，口感好，品質優。

參考以上內容:百度百科-樟樹港辣椒

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