電飯鍋可以炒菜不

可以。

但是註意，由於電飯鍋的工作原理，到達壹定溫度會自動跳檔到保溫，這就意味著如果不拿東西壓著，是很難做到我們平時所說的“炒”的，或者說，這樣炒出來的東西，風味是很難趕上正常炒菜的。

另外由於功率限制，加熱速度較慢，無法達到快速熟化所以如果要用電飯鍋炒東西，建議使用不粘鍋；減少每次炒菜分量；盡量用東西壓著（但是會減少使用年限）。

電飯煲使用註意事項

1、平時吃飯後要清理鍋裏剩飯、建議不要用鋼絲球搽電飯煲、以免弄壞內膽裏面的漆，會影響電飯煲的效率，甚至會燒焦或夾生米飯。

2、做飯時要將內膽放入電飯煲殼體裏，註意輕輕地將內膽轉壹下，這樣以防電飯煲內膽沒有壓到位發電熱盤上，壓到位中央後，請將電飯煲蓋住按到位。如果沒有到位，煮出來有可能會夾生米的，甚至還會影響電飯鍋平均壽命。